http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/nov/16/today-t3.htm
高血壓治療指引 從生活著手
〔記 者王昶閔／台北報導〕血壓過高，該怎麼降？醫界最近推出治療指引，建議民眾從減重、運動與控制食鹽攝取量做起，每減重1公斤可降1mmHg（毫米汞柱）血 壓。食鹽攝取量減半至每天6公克的效果更好，可降低2到8毫米汞柱的血壓，相當於每日服用一顆長效型抗高血壓藥物的成效。
2010年11月16日 星期二
2010年10月27日 星期三
不吃早餐 增加糖尿病和心臟病的機率
http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=425558&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB
澳洲一項研究指出，經常不吃早餐的人容易罹患糖尿病和心臟病，且因為不吃早餐，腸胃在沒有食物的蠕動下，反而容易讓胃部累積多餘脂肪，導致膽固醇偏高。
澳洲一項研究指出，經常不吃早餐的人容易罹患糖尿病和心臟病，且因為不吃早餐，腸胃在沒有食物的蠕動下，反而容易讓胃部累積多餘脂肪，導致膽固醇偏高。
2010年10月15日 星期五
吃果糖 甜在口裡病在身體
http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201010140325&pType0=aALL&pTypeSel=0
「XX果糖是好糖」的廣告深植人心，然而，陸續有研究顯示，果糖是高血壓、高血脂、痛風、肥胖的甜蜜陷阱。營養師公會全聯會理事長金惠民將發起少吃果糖，吃蔗糖比較健康。
金惠民在衛生署受訪指出，果糖是最甜的單糖，主要從玉米澱粉分解而來，製成高果糖玉米糖漿。過去認為，果糖甜度高，用量少，進入人體代謝時的胰島素需求少，是糖尿病人擋不住甜食誘惑的救星，也是想要減重又愛吃甜的調味聖品。
不過，中華民國營養師公會全國聯合會卻將果糖視為甜蜜陷阱。金惠民解釋，近年研究發現，果糖擾亂人體的正常代謝，對健康危害不淺，現在她在吃古早味豆花時，都要確定是蔗糖熬製糖水，才敢放心食用。
根據金惠民彙整相關研究，果糖雖不刺激人體分泌胰島素及瘦體素（leptin），卻會增加飢餓激素（ghrelin）的濃度，可能造成胰島素阻抗性及食欲過度，以致第2型糖尿病的罹病風險變高，促成餐後三酸甘油酯的合成，使得血脂、體脂都上升。
不僅如此，常吃果糖的健康年輕人，血壓明顯升高。如果每天攝取高果糖糖漿超過74公克，高血壓風險增加30%；另外，高果糖飲食也使得痛風、腎結石的機率上升，還有人懷疑會提高阿茲海默症的風險。
使用高果糖玉糖漿的冷飲甜食無所不在，據營養師估算，1杯700c.c.泡沫紅茶或珍珠奶茶，約含20到70公克的果糖；豆花、冰淇淋、布丁和奶酪每100公克就含10公克果糖，汽水可樂等碳酸飲料每330c.c.就含果糖30到40公克。
金惠民說，果糖一大桶才幾十元，又甜又便宜，是餐飲店家的最愛，以致果糖潛藏甜蜜陷阱，成了肥胖及慢性病防治的漏洞。營養師公會下一個要請民眾少吃為妙、店家誠實標示的食品成分，就是果糖。
「XX果糖是好糖」的廣告深植人心，然而，陸續有研究顯示，果糖是高血壓、高血脂、痛風、肥胖的甜蜜陷阱。營養師公會全聯會理事長金惠民將發起少吃果糖，吃蔗糖比較健康。
金惠民在衛生署受訪指出，果糖是最甜的單糖，主要從玉米澱粉分解而來，製成高果糖玉米糖漿。過去認為，果糖甜度高，用量少，進入人體代謝時的胰島素需求少，是糖尿病人擋不住甜食誘惑的救星，也是想要減重又愛吃甜的調味聖品。
不過，中華民國營養師公會全國聯合會卻將果糖視為甜蜜陷阱。金惠民解釋，近年研究發現，果糖擾亂人體的正常代謝，對健康危害不淺，現在她在吃古早味豆花時，都要確定是蔗糖熬製糖水，才敢放心食用。
根據金惠民彙整相關研究，果糖雖不刺激人體分泌胰島素及瘦體素（leptin），卻會增加飢餓激素（ghrelin）的濃度，可能造成胰島素阻抗性及食欲過度，以致第2型糖尿病的罹病風險變高，促成餐後三酸甘油酯的合成，使得血脂、體脂都上升。
不僅如此，常吃果糖的健康年輕人，血壓明顯升高。如果每天攝取高果糖糖漿超過74公克，高血壓風險增加30%；另外，高果糖飲食也使得痛風、腎結石的機率上升，還有人懷疑會提高阿茲海默症的風險。
使用高果糖玉糖漿的冷飲甜食無所不在，據營養師估算，1杯700c.c.泡沫紅茶或珍珠奶茶，約含20到70公克的果糖；豆花、冰淇淋、布丁和奶酪每100公克就含10公克果糖，汽水可樂等碳酸飲料每330c.c.就含果糖30到40公克。
金惠民說，果糖一大桶才幾十元，又甜又便宜，是餐飲店家的最愛，以致果糖潛藏甜蜜陷阱，成了肥胖及慢性病防治的漏洞。營養師公會下一個要請民眾少吃為妙、店家誠實標示的食品成分，就是果糖。
2010年10月13日 星期三
不吃澱粉只吃肉！瘦子也高膽固醇
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/oct/13/today-south27.htm
〔記者楊菁菁／高雄報導〕35歲企業女秘書，身高164公分，體重始終維持在52公斤， 卻在最近健康檢查中發現總膽固醇指數高達260mg/dL，高密度膽固醇指數也只有38mg/dL，醫師仔細諮詢後發現，女秘書怕身材發胖，不敢多吃澱 粉，卻以海鮮、鹽酥雞、蛋及肉類代替，造成體內累積過多膽固醇，代謝不掉。
〔記者楊菁菁／高雄報導〕35歲企業女秘書，身高164公分，體重始終維持在52公斤， 卻在最近健康檢查中發現總膽固醇指數高達260mg/dL，高密度膽固醇指數也只有38mg/dL，醫師仔細諮詢後發現，女秘書怕身材發胖，不敢多吃澱 粉，卻以海鮮、鹽酥雞、蛋及肉類代替，造成體內累積過多膽固醇，代謝不掉。
2010年10月11日 星期一
減肥必看！減肥最怕偏食只吃青菜
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/oct/11/today-health1.htm 圖‧文／廖浩欽
許多減肥者以清淡飲食作為減肥手段，也就是多吃青菜，遠離脂肪與澱粉，靠著低熱量的飲食方式，達成減輕體重的目的。
但是大部分人都會遇到同樣的困難：「我已經吃很少了，為什麼還是胖？」其實這是因為營養不良的緣故。
許多減肥者以清淡飲食作為減肥手段，也就是多吃青菜，遠離脂肪與澱粉，靠著低熱量的飲食方式，達成減輕體重的目的。
但是大部分人都會遇到同樣的困難：「我已經吃很少了，為什麼還是胖？」其實這是因為營養不良的緣故。
2010年9月19日 星期日
廖風德猝死教訓？！莊淑旂：運動後切忌猛灌水
高齡87歲的醫學博士莊淑旂在一場講座指出，運動後不要猛灌水，特別是跑步、爬樓梯、爬山等讓人氣喘吁吁的運動，如果突然灌水可能會有致命危機！榮新診所副院長何一成則從西醫的觀點，支持莊淑旂的部分說法。
異常消瘦．危險訊號！
肥胖！通常是高血糖、高尿酸、高血壓、高血脂等疾病的高危險群，適當的減肥，絕對是保健的不二法門。但是，對中老年人而言，也千萬不要忽略消瘦的潛伏危機。
中老年人的異常消瘦，可能警示了重大疾病的形成。千萬不可輕視不明原因的消瘦及伴隨的異常症狀。舉例來說，肥胖者是糖尿病的高危險群，但是，異常消瘦卻也是高血糖嚴重升高後的重要癥兆。
2010年9月13日 星期一
轉個彎！中年危機成轉機
| 振興醫院身心內科醫師－游佩琳醫師 步入中年，很多人開始覺得體力變差，注意力不集中，工作與生活 雖然安定,卻總覺得擔心什麼，甚至失眠、更年期等症狀也開始出現。 更辛苦的是，父母年紀越大，各方面需要照料的事情越多。而孩子又值青少年期，親子關係更是一大考驗。 |
2010年9月10日 星期五
要健康！少吃白米、多吃糙米
資料來源：康活健康知識網
米是亞洲人的主食。在二十世紀初，由於工藝的進步，高度加工過的精緻白米 (胚乳，Endospern) 漸漸大量地取代糙米。在加工的過程中，米的外麩 (bran) 先被剔除，之後甚至於胚芽 (germ) 和糊粉層 (aleurone，包裹胚乳，含蛋白質) 也被清除，剩下的只是胚乳，幾乎全是澱粉質。
米是亞洲人的主食。在二十世紀初，由於工藝的進步，高度加工過的精緻白米 (胚乳，Endospern) 漸漸大量地取代糙米。在加工的過程中，米的外麩 (bran) 先被剔除，之後甚至於胚芽 (germ) 和糊粉層 (aleurone，包裹胚乳，含蛋白質) 也被清除，剩下的只是胚乳，幾乎全是澱粉質。
吃飯八分飽，糖尿不來煩！
很多人都知道肥胖為百病之源，例如三高──高血壓、高血糖、高血脂，另外，高尿酸當然也不在話下。但其實，肥胖並不是「因」，而是「果」。
看看鏡中的你／妳，是否已經穿不上過去的衣服，特別是裙子、褲子？這時，就要有警覺，檢討自已的飲食與生活。是否飲食不均衡？缺乏運動？
看看鏡中的你／妳，是否已經穿不上過去的衣服，特別是裙子、褲子？這時，就要有警覺，檢討自已的飲食與生活。是否飲食不均衡？缺乏運動？
訂閱：
文章 (Atom)